コストコのプルコギでチャプチェ丼!

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Description

プルコギ+キムチ+温玉でガッツリおいしい丼に~♪

材料 (2人分)

コストコのプルコギ
150gくらい
1パック
50gくらい
適量
適量
醤油
適量
適量

作り方

  1. 1

    〜下準備①~
    春雨を戻しておく。
    にんじんまたはお好みの野菜を短冊切りで切っておく。

  2. 2

    〜下準備②〜
    温玉を作っておく。
    深めの器に熱湯と卵を入れてアルミホイルで蓋をする。
    15分くらい置いておく。

  3. 3

    にんじんを炒めて大体火が通ったらキムチを入れて炒める。

  4. 4

    プルコギ、戻した春雨を入れて炒める。
    味を見て薄かったら醤油で味を整える。

  5. 5

    器にごはんを盛り、レタスをドサッと載せ、作ったチャプチェ、温玉を載せる。

  6. 6

    お好みで白ごまをかけて完成!!

コツ・ポイント

〜補足〜
温玉になっていなかったときはラップせずにレンジで20秒くらい加熱するといい感じになります。

このレシピの生い立ち

チャプチェ+キムチがおいしいと聞いて作ってみました。
自分のメモ代わりにも~♪
レシピID : 3802486 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

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