コストコのプルコギでチャプチェ丼!
作り方
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1
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〜下準備①~
春雨を戻しておく。
にんじんまたはお好みの野菜を短冊切りで切っておく。
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2
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〜下準備②〜
温玉を作っておく。
深めの器に熱湯と卵を入れてアルミホイルで蓋をする。
15分くらい置いておく。
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3
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にんじんを炒めて大体火が通ったらキムチを入れて炒める。
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4
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プルコギ、戻した春雨を入れて炒める。
味を見て薄かったら醤油で味を整える。
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5
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器にごはんを盛り、レタスをドサッと載せ、作ったチャプチェ、温玉を載せる。
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6
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お好みで白ごまをかけて完成!!
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コツ・ポイント
〜補足〜
温玉になっていなかったときはラップせずにレンジで20秒くらい加熱するといい感じになります。
温玉になっていなかったときはラップせずにレンジで20秒くらい加熱するといい感じになります。
このレシピの生い立ち
チャプチェ+キムチがおいしいと聞いて作ってみました。
自分のメモ代わりにも~♪
自分のメモ代わりにも~♪