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玉ねぎは皮を剥いてシリコンスチーマーに入れ、レンジで5分チンする
鍋に水としめじを入れ、沸騰したらコンソメを入れる。
②に①を入れて20~30分弱火でコトコト煮込む。煮込んでいる間にトマトを切っておく。
玉ねぎが柔らかくなったら塩、こしょうで味を整える。
器によそって、最後に切っておいたトマトを入れ、パクチーを振りかけて完成。
玉ねぎの甘みがたまらない一品ですよね♡つくれぽ感謝です!☆