余ったシチューでパングラタン
Description
せっかく作ったシチューをアレンジして飽きずに食べきりたい!というときにはもってこいのレシピです!
材料
(二人分)
作り方
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1
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作りすぎたシチューを人肌程度に暖めます(冷たいとうまくパンに浸透しないので)
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2
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耐熱容器にパン(フランスパンや食パンなどでOK)をある程度隙間が空くように二段くらいいれます
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3
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温めたシチューをパンに染み込むようにたっぷり流します
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4
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チーズをのせて、オーブンで10分焼きます(粉チーズだとカリカリ、スライスチーズだともったりに仕上がります)
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5
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最後にパセリを振りかけて完成⭐
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6
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20200220 パンシチューでの検索で一位にランクインしました(^^)ありがとうございました(o^^o)
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7
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つくれぽも増えてきてとても嬉しいし、わたしよりおいしそうでプロ並みな出来栄えですので、みなさまも覗いてみてください!
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コツ・ポイント
パンを敷き詰めすぎると、焼いたときにシチューが染みずにカリカリになってしまうので、まばらに並べるとふんわりしっとりと美味しく焼き上がります。オーブンレンジのオートのグラタンで焼いてもOKです
このレシピの生い立ち
大学時代、なかなかご飯を炊く機会がなくシチューとか余っちゃったりしていたので、手軽に買えるパンと組み合わせてやったのがきっかけです!