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しょうがはすりおろしてしぼり、汁のみをつかいます。
水に紅茶、スパイス類、しょうがの絞り汁を入れ、沸騰させます。沸騰したら弱火にして3分ほど置きます。
もう一度沸騰させたら牛乳を加え、また沸騰したら弱火にして3分ほど置きます。
チャイを少し冷ましながら、砂糖とアガーをよく混ぜ、混ぜながら少しずつ入れます。
もう一度鍋にかけ、はちみつと練乳を加え、アガーを溶かします。
型に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです♪
ビンがおしゃれで涼しげですね！ ありがとうございます！
HH0813
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