粗挽きこしょうのスパイシー手羽先の画像

Description

おつまみ中のおつまみ。
挽きたての黒こしょうたっぷり!
ビールに焼酎に...絶対合うはず♪

材料 (3~5人分)

5本
黒こしょう
やたらいっぱい
おろしにんにく(チューブのでも可)
少々
塩、サラダ油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに手羽先、おろしにんにく、塩、サラダ油を入れ、黒こしょうをたっぷり挽いてもみ込む。
    足りないと思ったらさらに挽く。

  2. 2

    写真

    皮を上に向けてグリルに並べ入れる。

  3. 3

    写真

    中火で10分程(表面に焼き色が付き、パリパリになるまで)焼く。

  4. 4

    写真

    いったん出して裏返し、弱火にしてさらに10分前後焼きます。

  5. 5

    写真

    できあがり〜♪

コツ・ポイント

●とにかくこしょうをたっぷりと!白こしょうなど色々種類はありますが、挽き立ての黒こしょうがイチバンです。  ●画像拡大版はこちら http://yayoi-an.cocolog-nifty.com/sweet/2007/05/post_5f1d.html

このレシピの生い立ち

手羽先を使った料理の中でも、特にビールや焼酎に合うレシピを探しました。
レシピID : 380675 公開日 : 07/05/28 更新日 : 07/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート