節約絶品マグロ漁師流魚子供甘辛煮
ぺトロ
作り方
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1
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レシピID3806033マグロ漁師流臭み０魚子供下処理方法を参考に魚子供を下処理する
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2
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下処理した魚子供を4等分に切る
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3
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鍋に魚子供、黒砂糖、三温糖、みりん、顆粒だし、醤油、酒を入れて中火弱にする
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4
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アクを取り除き完成(^-^)v一旦そのまま冷ます‼冷める仮定でアジが中まで染み込みます
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コツ・ポイント
今回簡単にちゅうぶ生姜を使いましたが勿論きちんと刻んだ生姜を使ったら風味がアップします！味の濃さ辛さ甘さはご家庭の好みで変えて下さいね！家はあまり甘い物は好まないから甘すぎない味付けをしています‼
このレシピの生い立ち
簡単に昔からぺトロパパ、うちの祖母が良く作っていま煮付けで皆さんに
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ぺトロ
