絶品*鮭の粕漬けの画像

Description

安い塩鮭も酒粕に漬けるだけで、高級感のある味わいに!

材料 (1人分)

練り粕(ポイント参照)
大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    鮭の切り身をキッチンペーパーで包み、練り粕を両面に塗る。

  2. 2

    その上からラップで包み、冷蔵庫で1~2日漬ける。

  3. 3

    予熱したグリルで、弱火で5~8分焼く。焦げやすいので注意!

コツ・ポイント

このレシピで使った練り粕は、熟成されて茶色くなったものです。

このレシピの生い立ち

ネットで練り粕を購入し、活用したくてつくりました。酒粕ならではの味わいが大好きです!
レシピID : 3809087 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ふぁんたにゃん
朝御飯に半身ですが驚きの変身 おいしー!

作っていただいて嬉しいです!

初れぽ
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かすてら12
最高です。 (*^_^*)

つくっていただいて、嬉しいです!