* 黄色い野菜とレーズンのマフィン *

マーガリン、卵、野菜ジュースは室温に。薄力粉、BPを合わせて振るう。

マーガリンを泡立て器でクリーム状にし、三温糖を 3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜる。　

最後の粉を加えたら、ラムレーズンも加え、ゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜる。　

スプーンでカップに入れ、180℃のオーブンで約 20分焼く。

『黄の野菜』
普通の野菜生活（オレンジの）でも美味しいと思います。