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イカ・きゅうり・パプリカのあっさり塩炒め

イカ・きゅうり・パプリカのあっさり塩炒めの画像

Description

イカときゅうりとパプリカをしょうが風味であっさり塩炒め作りました(^-;^)中華の一品で簡単に作れます！

材料 （2人分）

味付け冷凍イカ
1まい
きゅうり
2ほん
パプリカ（黄）
1こ
しょうが（千切り）
1/2こ
■ （イカ下味）
酒
おおさじ1ぱい
片栗粉
こさじ1/2ぱい
■ （調味料）
酒
おおさじ1ぱい
塩・こしょう
しょうしょう
 
サラダ油
てきりょう

作り方

  1. 1

    写真

    イカは食べやすい大きさに薄くスライスして、下味に漬け込みます。

  2. 2

    写真

    きゅうりは間隔をあけて皮をむき、縦半分に切り、斜めに3･4㎜幅に切ります。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、【1】を炒めて火を通し、いったん取り出します。

  4. 4

    写真

    【3】のフライパンにサラダ油を熱し、しょうがを入れて炒めて、香りがしたら【2】を加え炒めます。

  5. 5

    写真

    【4】に【3】を戻し入れて、調味料加え味を絡めます。

  6. 6

    写真

    器に【5】を盛り付けて出来上がりです！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さっぱりした中華が作りたかったので(^～^)夏らしい中華の一品になしました♪
レシピID : 381236 公開日 : 07/05/29 更新日 : 07/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年7月28日
写真
ビルメリー
成り過ぎきゅうりを使いましたがウマウマ！色が悪いので大葉をプラス

ありがとうございます＾＾感謝しています★

2011年9月27日
初れぽ
写真
MofeMofee
海老を使用。色鮮やかで美味しい炒めものができました♪

もへ7913さんありがとうございます＾＾感謝しています❤

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monemaruku
イカ・きゅうり・パプリカのあっさり塩炒め
by monemaruku