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銀ダラの煮付け

銀ダラの煮付けの画像

Description

タレがごはんによく合います(*^^*)

材料 （2人分ほど）

銀ダラ切り身
2切れ
ほうれん草
1/3束
椎茸
2枚
★水
100cc
★酒
80cc
★醤油
大2
★みりん
大2
★砂糖
大2弱
★生姜すりおろしチューブ
2〜3センチ

作り方

  1. 1

    銀ダラは軽く水で洗い、沸騰した熱湯をくぐらせた後、氷水に入れて臭みをとる

  2. 2

    ほうれん草は軽く茹でて、同じ長さに切っておく

  3. 3

    鍋に★を入れ沸騰したら銀ダラを入れ落し蓋をし、その上に通常の蓋もして中火で12〜3分煮る

  4. 4

    銀ダラを皿に盛り付け、残った汁にほうれん草と椎茸を入れ2分ほど煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べるようなしっかり味の煮魚が食べたくて
レシピID : 3813417 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月23日
初れぽ
写真
ひさピー
下処理のことも書いてあって、臭みなく美味しく出来上がりました。
#銀鱈の煮付け #銀鱈 #煮付け #煮付けの下処理 #臭みなし
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( )
haesoon
銀ダラの煮付け
by haesoon