【農家のレシピ】スライス白菜

白菜の軸の白い部分を使います。繊維を断ち切るように横にスライスし水にさらして水切りをする

かつお節をまぶし、ポン酢をかけてどうぞ。

【スライス白菜のポンづ漬け】ポン酢に３分ほどつけただけで、こんな一品も。黒ゴマを混ぜた和え物。