ピリ辛マグロの漬け丼

ピリ辛マグロの漬け丼

Description

少し贅沢に、マグロの切り落としで丼を作ってみました^ ^

材料 (1人分)

マグロ
100g
ご飯
茶碗1杯より多め
小さじ2
醤油
小さじ2
小さじ2
小さじ2
キュウリ
適量
白ネギ
適量
焼き海苔
1枚

作り方

1

写真

コチュジャン、醤油、めんつゆ、すりごまを混ぜ合わせる

2

写真

マグロを食べやすい大きさに切って、タレに漬け込む

3

キュウリは薄く細めの短冊、ネギは細切り

4

海苔をご飯の上に敷き、漬けを盛り付け、キュウリとネギをトッピングして出来上がり^ ^

コツ・ポイント

海苔は手でちぎってご飯と混ぜても良いかもです^o^
結構コチュジャンが効いてて辛めです。苦手な人は、めんつゆ多め、コチュジャン少しで。味の調整お好みで!
色んな刺身で試すのもアリかと…

このレシピの生い立ち

火を使わない、簡単レシピを作ってみたくてやってみました。
レシピID : 3814839 公開日 : 16/04/19 更新日 : 16/04/19

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