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大きめのフライパンにサラダ油を入れ中火で肉に焼き色がつくまで手羽元を炒める
★の調味料を合わせ水と一緒に①のフライパンに入れ落しぶた(ホイルでOK)をし煮汁が半分くらいになるまで煮込む
時々全体をまぜる
落しぶたのホイルを取り、強火で照りが出るまで煮からめる→煮汁が少し残るくらいで火を止める※焦がさないよう注意
器に盛り残りのたれを上からかけて完成♪