お手製「サラダチキン」
ダイエットプラス
作り方
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1
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鶏胸肉を3等分に削ぎ切りにし、塩、砂糖、こしょうをつやが出るまでよく揉みこむ。
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2
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鍋に水、酒を入れて火にかけて、沸騰させ、１の鶏胸肉をいれ、火を止める。
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3
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冷めるまでそのまま放置したら出来上がり。しっかり、チキンが煮汁に覆われるように保存する。
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コツ・ポイント
鶏肉が被るくらいの水を使う鍋に合わせて用意してください。その際に酒は200ｍｌに対して大さじ１入れてください。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
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ダイエットプラス
