かにのサラダ巻き
マルヨ食品株式会社
作り方
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1
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ご飯を炊く。
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2
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三杯酢の調味料を混ぜ合わせて火にかけ、沸騰したら火からおろして冷ます。
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3
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ご飯と三杯酢を混ぜ合わせ、巻きやすいように少し冷ましておく。
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4
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卵は厚焼きにして、1cm幅くらいに切る。
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5
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レタスは洗って茎の部分を取る。
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6
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かにみそとマヨネーズを混ぜ合わせる。
海苔は少しあぶっておく。
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7
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海苔の2/3程度酢飯をのせ、レタスをひいてから他の具材をのせて巻く。
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コツ・ポイント
＊ご飯を普段より少し固めに炊くと、三杯酢と混ぜてもべちゃっとなりにくいです。
＊かにみそを多めに入れるとかにの風味が増し、マヨネーズを多めにするとお子様でも食べやすくなります！
＊かにみそを多めに入れるとかにの風味が増し、マヨネーズを多めにするとお子様でも食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
かにの町、香住でよく食べられている巻き寿司です。
かにみそを身入りかにみそに変えると、より一層かにの風味が増します。
かにみそを身入りかにみそに変えると、より一層かにの風味が増します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルヨ食品株式会社
