GOPAN 100%玄米豆乳パン
Mひこ
作り方
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1
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玄米を計量して一晩水に浸す。
300gが給水により410gになりました。
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2
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他の材料を計量してGOPANにセットする。
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3
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GOPANの米パングルテン無しコースでやく。
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コツ・ポイント
水分量などまだまだ実験の余地あり。
味はなんとか食べれる。
豆乳の性質で水よりも膨らみが悪くなるようです。
味はなんとか食べれる。
豆乳の性質で水よりも膨らみが悪くなるようです。
このレシピの生い立ち
玄米パンをどうしたらうまく焼けるようになるか試行錯誤中。実験レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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