卵アレ✿HMで卵なしスポンジケーキの画像

Description

卵アレルギーの息子に食べさせたくて作りました。HMを使うので手間もなく簡単。分量改定2016.6.1

材料 (15cm)

砂糖
65g
豆乳又は牛乳
250cc
油(何でもOK)
40cc

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと砂糖、豆乳を混ぜる。

  2. 2

    だまがなくなるまで混ぜ、油を入れてなめらかにする。

  3. 3

    写真

    オーブン150℃で予熱し、1時間くらい焼く。竹串を真ん中に刺しドロドロしたものがついてこなければ出来上がり。

  4. 4

    粗熱が取れたらラップで包み、ビニール袋に入れて縛る。そうすると、パサパサせずにしっとりになります。

コツ・ポイント

オーブンの特質によって焼き時間が異なりますので、状況みながら判断してください。
かなり大きく膨らみます。上部を切り取って使ってください。(2016.6.1分量改定しました)

このレシピの生い立ち

グット花マリィさんの「卵なしスポンジケーキ!卵アレルギーの娘へ」の18センチ型のレシピを参考にさせていただき、15センチ型でアレンジして作らせていただきました。
レシピID : 3816854 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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wacook
ダイソーのシリコン製のケーキ型では、2段ケーキとしては問題なし!当日中はフワフワ、冷蔵庫に入れて一晩置くと少しかたくなりました。
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あっきー5296
アレルギーの娘に作りました♪卵なくてもおいしい( *´艸`)

れぽうれしいです。ありがとうございます。

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わだきち
卵アレ息子に大好評でした♪(デコ下手でお恥ずかしい…)

大好評とは、とっても嬉しいです。れぽありがとうございます。

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りょビバラ
卵アレの息子のBDケーキに!ふわふわ!美味しくて大好評でした!

そう言っていただいて嬉しいです。れぽありがとうございます。