キノコのチーズリゾット
みぃぽんぬ
作り方
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1
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キノコを食べやすい大きさに切りバターソテーを作ります
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2
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みじん切りした玉ねぎを炒めしんなりしてきたら生米を入れて透けるまで炒めます
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3
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水を入れコンソメで味を調えたら米が柔らかくなるまで煮込みます
途中水分が減ってきたら柔らかくなるまで足します
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4
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米が柔らかくなったら粉チーズを入れて混ぜ、最後にバターを入れて混ぜます
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5
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お皿に盛り1を乗せてブラックペッパーを振ったら出来上がりです
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コツ・ポイント
水は最初から多めよりちょっとづつ足した方が味が濃くならない気がします
このレシピの生い立ち
無性にチーズリゾットが食べたくなって適当に作ったら美味しく出来ました＼(^o^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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