長ネギとウインナーのキッシュ
ありちゃんのお楽しみ
作り方
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1
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パイ生地は、解凍しておく
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2
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長ネギを1.5センチ幅にぶつ切りに、ウインナーは、斜め切りにしておく。
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3
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フライパンに油を入れて、長ネギとウインナーを炒める。しんなりとしたら、ニンニク、塩胡椒で味付け。塩は、強めに
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4
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オーブンを220度に温める。
耐熱皿にパイ生地を敷き詰める。フォークで、生地に穴を開ける。
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5
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生地に、炒めた長ネギを敷き詰める。卵、牛乳、生クリーム、塩胡椒を混ぜた液を上から掛ける。濃厚にしたければ、生クリーム多め
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6
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表面に溶けるチーズをお好きなだけ掛けて、オーブンへ！220度で、約25分焼く
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7
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表面に焼き色が、つけばオッケー‼️
取り出して、そのまま冷ましてから切り分けて下さい。すぐだと、崩れやすいので…
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コツ・ポイント
長ネギを炒めた時に食べてみて、しっかりとした味に塩胡椒する事。薄いと寝ぼけた味…かな⁈ そのかわり、卵液は軽く塩胡椒でオッケー‼️ 冷めても美味しい、もちろん軽く温めても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
長ネギ大量に使いたくて(♡ˊ艸ˋ)♬*
おしゃれな、主役になりました。
おしゃれな、主役になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありちゃんのお楽しみ
