切り干し大根のごてもりドッグ
＊minachi＊
作り方
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1
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御殿場高原あらびきポーク『ごてあらポー』は輪切りに、ミニトマトは4等分に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ごてあらポーを炒める。香りがたってきたら切り干し大根を加え水分をとばすように炒める。
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3
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②にトマトケチャップ、粒マスタードを加えて炒め合わせる。
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4
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ドッグパンにレタスと③を挟み、ミニトマトをのせる。いりごま、ドライパセリを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
切り干し大根の煮物は汁気はしぼらず切る程度で炒めながら水分をとばす。
切り干し大根の煮物＋トマトケチャップ＋ごてあらポーが美味しさのポイントです♪
切り干し大根の煮物＋トマトケチャップ＋ごてあらポーが美味しさのポイントです♪
このレシピの生い立ち
作りおきの切り干し大根がたっぷり残っていて消費するのにアレンジを考えていて、ごてあらポーのごてもりドッグのレシピコンテストを思い出してピンと来ました♪やってみたら美味しくて大正解でした(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊minachi＊
