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鳥もも肉1枚を観音開きにそぎ切りり厚みを均等にし、皮部分は外す
お酒と水を入れた鍋を沸騰させ切った鳥もも肉をイン！
サイド沸騰させ2.３分で火を止め蓋をして置く。
一口サイズに切り盛れば出来上がり(*^^*)
まこまこ419
まこまこ419
