簡単☆切干大根と福神漬けの和え物の画像

Description

昨日残った福神漬けが少しある・・大根×大根の意外な組み合わせ~♪歯ごたえがGOOD!な和え物です。

材料 (4人分)

30g
1/2本
福神漬け
50g
1個
砂糖
小さじ/2
 
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根が浸るくらいの水を入れて戻します。

  2. 2

    写真

    きゅうりは千切にします。
    福神漬けは汁も入れてOK。

  3. 3

    写真

    卵に砂糖小さじ1/2を入れて炒り卵を作ります。

  4. 4

    写真

    切干大根を手でぎゅっと絞り、きゅうりと福神漬け、炒り卵を混ぜます。

  5. 5

    写真

    混ぜるとこんな感じになります。醤油小さじ1を入れ、味見をし、甘味がほしければ小さじ1の砂糖を入れます。

  6. 6

    写真

    完成~!

コツ・ポイント

切干大根の水気はしっかりきってください。
福神漬けの汁を多めに入れるとやや甘めに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

我が家ではよくやる残り物和え(笑)( ´艸`)
材料費もかかりません( ´艸`)

こりこり食感がたまらない1品です。
我が家は甘めにして作ります♪
レシピID : 3819562 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート