簡単!時短レシピ♡エリンギとなすの梅和え

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Description

エリンギとなすで簡単にできる時短レシピ♡作り置きにも便利で、味付けもあっさりしてるからヘルシー♪♪

材料

1/2本
小1本
オリーブオイル
適量
大1〜2粒
適量
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    なすとエリンギを食べやすい大きさに切ったら、フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。

  2. 2

    ポン酢、種をとった梅をいれたらかつお節をかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

★味付けをバター醤油にしても美味しいです♡
★エリンギじゃなくてもいろんなきのこ類に代用できます!

このレシピの生い立ち

エリンギが大好きで夜ご飯の1品としてあっさり味付けにしたかったので。
レシピID : 3821046 公開日 : 16/04/22 更新日 : 16/04/22

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