【ごま油再考料理】焼きうどん
Description
あなたのお家では、月にどの位、ごま油を費消しているだろう？ このコーナーはごま油に徹底してこだわり、費用効果分析完全実施
未来問題解決プログラ
作り方
-
-
1
-
乾うどんを５分位煮る。上げ、お湯を切る。
-
-
-
2
-
サラダオイルを入れ、フライパンで豚肉と一口大に切ったキャベツを炒める。
-
-
-
3
-
先ほどのうどんを加え、上から醤油をかけ混ぜる。
-
-
-
4
-
皿に出来上がった焼きうどんを盛り、上からごま油を心おきなくかける。鰹節を加える。
-
コツ・ポイント
ごま油を心おきなく使用することが美味しさの秘訣だ。ごま油大量使用派に転換してからというもの、スーパーでごま油安売りの情報を聞きつけるとどんなに遠くても出かける。ごま油アディクションになっている。
このレシピの生い立ち
居酒屋でホウレン草の胡麻和えをいただき、ごまの香りが良く、美味しかった。作り方を聞いたら、ごま油を使用していると。ぼくはごま油を無使用か隠し味的使用であったので差にショック受けた。
それ以来、心おきなくごま油をかける機会を虎視眈々と狙ってる
それ以来、心おきなくごま油をかける機会を虎視眈々と狙ってる
未来問題解決プログラ
