飲む点滴の米麹で作る甘酒の作り方

Name: 飲む点滴の米麹で作る甘酒の作り方
Yield: 一週間分ぐらい出来ます
Ingredients: もち米 1カップ; 水 カップ7杯; こうじ(乾燥) 300ｇ; 追加の水 2カップ

Description

日本古来のスーパーサプリメント‼️甘酒の季語は夏ってしっていましたか？季節の変わり目の体調かんりや、食欲不振や夏バテに！

1カップ

カップ7杯

こうじ(乾燥)

300ｇ

追加の水

2カップ

温度が低すぎると甘みが少なくなり、温度が高すぎると酸味が出てしまうので、温度設定が大事です。
出来あがってからも発酵が進むので密封容器ではない方が良いかもです。

昔おばあちゃんが作ってるくれた米麹の甘酒を作ってみました。飲む点滴と言われるほど栄養価が高く、お砂糖が入っているのかと思うぐらい甘味が、あるのでこれから暑くなる季節の体調管理や夏バテ予防にオススメです。

レシピID : 3821742 公開日 : 16/04/23 更新日 : 16/04/23

1件 (1人)

2022年3月9日

初れぽ

もち米、いいですね。おいしかったです。夏もいいけど冬も嬉しい。