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Description

母が教えてくれました。

材料

使うだけ
椎茸が十分にひたるくらい
砂糖
小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    干し椎茸をぬるま湯人肌くらいかな?かなり適当でおk)に入れる。砂糖も入れる。

  2. 2

    戻ったら軸をとってお料理に使いましょう。戻し汁は必ず使おう!うまみの塊です。

コツ・ポイント

とっても頑固な奴は、ある程度柔らかくなったら切ってまた入れる。表面積が増える分余計に早くなります(笑)

このレシピの生い立ち

母がうるさく言っています。根拠は不明;;
レシピID : 382253 公開日 : 07/05/31 更新日 : 07/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kinmaru
この椎茸・戻し汁で煮物作りましたよ~

何ともおいしそうな色♪つくれぽありがとうございます^^