簡単♪油揚げきのこ玉ねぎのたまごとじ丼♪

簡単♪油揚げきのこ玉ねぎのたまごとじ丼♪

Description

誰でも簡単に作れて、みんな大好きな味です♪
お肉の代わりに油揚げを入れることで、親子丼のような食べ応えとコクがあります♪

材料 (2〜3人分)

3個
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
えのきやしめじなどキノコ類
1/2パック
200g
しょう油
大1.5
大1
大1
砂糖
小1
彩り用の三つ葉やネギ
適量

作り方

  1. 1

    だし汁に具材を全て入れて中火にかける。

  2. 2

    写真

    玉ねぎに半分くらい火が通ったら、調味料を全て入れる。
    丼にしない(ご飯に乗せない)場合は、少し薄めにすると良いです。

  3. 3

    写真

    玉ねぎに火が通ったら、溶いた卵を回しかけ、蓋をしてお好みの硬さまで火を通す。
    彩り用の三つ葉やネギを散らして出来上がり♪

  4. 4

    2016年4月30日「卵とじ丼」の人気検索でトップ10に入りました♪
    ありがとうございます(o^^o)♡

  5. 5

    2016年5月10日「卵とじ丼」の人気検索で1位になりました♪
    たくさんの検索ありがとうございます(*^o^*)♡

コツ・ポイント

コツはありません!
余ったコロッケやメンチを入れても美味しくて、ご飯が進みますよ♪

このレシピの生い立ち

親子丼のお肉が好きではないので、油揚げを入れてみたら美味しくできました。
レシピID : 3822621 公開日 : 16/04/23 更新日 : 16/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (27人)
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2022年10月6日

お腹にもお財布にも優しくて最高のレシピですw。おいしく頂きました

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2021年5月18日

家にあるもので簡単に出来ました!🥰しめじ大好きな2歳息子もぱくぱく💖

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2020年3月14日

お肉のストックなかったから思い出してリピ♪簡単美味で助かります★

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2019年9月1日

じゅわっと油揚げが美味しくてリピ♪きのこ入りもヘルシーで好き★

ありがとうございます(o^^o)

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