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居酒屋ぼったくり5:砂肝ソース煮

居酒屋ぼったくり5:砂肝ソース煮の画像

Description

お酒のあてにも、ご飯のおかずにも

材料 （砂肝約300gを鍋に）

砂肝
2パック
ウースターソース
50cc
酒
50cc
鷹の爪
1本
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に半分にカットした砂肝を

  2. 2

    写真

    ソースと酒を注ぐ

  3. 3

    写真

    弱火で煮詰める。私にはちょとメリハリが足らないので胡椒を挽く。もう一押し‼鷹の爪投入。

  4. 4

    写真

    出来上がりはこんな感じ。丁度半量です。本の中ではスライスして出していますが、私にはこのままで十分です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本の中に美味しそうな料理や食べたことのない食べ物を見つけると興味を惹かれます。今日は「居酒屋ぼったくり5」を読んで
レシピID : 3823303 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年3月13日
写真
エコー＊＊
居・ぼったくりにハマっています。再現レシピありがとうございます。
2020年9月24日
写真
れいさやママ
砂肝が好きで、いろんな食べ方試してます。これもレパートリー入り決定です！
#おつまみ
2016年6月6日
初れぽ
写真
ぺぺちゃんママ
ウスターソースが良い仕事してますね！新しい食べ方、ありがとう。
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ぼうぼうず
居酒屋ぼったくり5:砂肝ソース煮
by ぼうぼうず