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な、なんと3本入り！バナナブレッド♡

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Description

最近暖かいせいか、やばぁぃ状態になったお宅のバナナさん。甘すぎないケーキに変身させてはいかが？
(アメリカの１カップ＝240ｃｃを基準としています。だから粉類もｃｃですが、気にしないで下さいｗ)

材料

バナナ
3本
レモン汁
小さじ1～2杯
バター
90㌘
砂糖
200ｃｃ
卵
3個
牛乳
120cc
小麦粉
480cc
B.P.
大さじ1杯
重曹
大さじ1杯
ナツメグ
大さじ1杯
くるみ
軽い手づかみ1

作り方

  1. 1

    型にバター(分量外)を塗って、小麦粉をはたいておく。
    バナナはつぶしてレモン汁と和えておく。くるみは適当なサイズに刻み、粉類と大きめなボールに入れて合わせておく。

  2. 2

    常温に戻したバターをなめかになるまで混ぜ、砂糖を加えてクリーム状に混ぜる。卵も加えて均一に混ぜる。バナナをヘラで切り込み、牛乳を入れる。

  3. 3

    ②を①の粉類＋くるみに一気に加えて、ヘラでちょうど混ざる程度に切り込む。(※混ぜ過ぎ注意！！

  4. 4

    写真

    オーブンを160度に余熱し、③の生地を型に流し込む。50～60分焼けば出来上がり！！ブンディットのバラ型がいっぱぃになるくらぃのレシピです。

  5. 5

    写真

    薄く切って軽くトーストすると美味しいです♡

コツ・ポイント

最後の手順であまり混ぜると、べたーってした仕上がりになります。手早く済ませましょう♬砂糖は控えめなので、バナナが完熟でなかったり甘くない場合は、50ｃｃ分ぐらぃ加えて下さい。自然の甘みを生かしたレシピになってます。

このレシピの生い立ち

Williams Sonomaのレシピを見ていて、日本の味覚に少しアレンジしました。バターミルクって日本でも手に入るのでしょうか？？まだ見たことないのですが・・・
レシピID : 382337 公開日 : 07/05/31 更新日 : 07/06/02

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な、なんと3本入り！バナナブレッド♡
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