チーズの揚げ餃子・バジルソース

豚肉と＊の調味料をボウルに入れてしかっりと混ぜる。

玉葱のみじん切りを加えてさらに混ぜ合わせる。生地がかたく、水けが足りないようであれば少量の水をたし混ぜ合わせる。

モツァレラチーズは1cm角程度にカットしておく。

４の餃子を180℃程度に熱した揚げ油でカラッと揚げる。

お好みでサラダやハーブ類を皿にのせて、バジルソース、プチプチマスタードとともに盛り付ける。