じゃがいもといんげんのサブジ
Description
ボリュームのあるおかずとして、おつまみにしても美味しいインドの軽い煮込みです。
材料
(4人分)
4個
10本
1/4個分
にんにく(みじん切り)
2片分
クミンシード
小さじ1
唐辛子(輪切り)
1本分
ローリエ
1枚
マスタードシード
小さじ1/2
ターメリック
小さじ1/2
塩
小さじ1
サラダ油
大さじ3
お湯
100cc
作り方
コツ・ポイント
スパイスは焦げやすいので火にかけたら手早くできるように、あらかじめ小皿などに分けておくといいです。
このレシピの生い立ち
カレーより手間がかからず、野菜がたっぷりとれるサブジ。他にもカリフラワーなどで作ると美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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