簡単ミルクジャムクッキーの画像

Description

ポリ袋に入れて混ぜて焼くだけの手抜きだけど、簡単でサクサクなビスケットのようなクッキーです。

材料 (約28個分位)

80g
砂糖
大さじ1
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ2

作り方

  1. 1

    <下準備>
    オーブンを180度で予熱しておく。
    天板にオーブンシートを敷いておく。

  2. 2

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    ポリ袋に粉類を入れて袋の口をしっかりと閉じ、シャカシャカと振る。
    残りの材料を全て入れて袋を揉む。

  3. 3

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    生地がまとまったらポリ袋に入れたまま、麺棒で厚さ5ミリ位に伸ばし型を抜いたりして好きな形に成形して、天板に生地を並べる。

  4. 4

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    オーブンを170度に設定し直して12分~15分ほど焼く。
    ※焼き過ぎると固くなるので様子を見ながら焼いて下さい。

  5. 5

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    焼き上がったら網などの上に乗せて冷ましたら出来上がり。

  6. 6

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    大き目の型で抜くと約16個分くらいの量に。

コツ・ポイント

粉類を振る時は空気を含ませるようにして振って下さい。
生地が扱いにくいようだったら、打ち粉を少量使って下さい。
ミルクジャムの代わりに練乳を使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ミルクジャムが余っていたのでお手軽にクッキーを作ろうと思い。
レシピID : 3825096 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/06/16

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