簡単・真鯛のカルパッチョ
Description
真鯛が美味しいカルパッチョです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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お刺身の真鯛(特売があるといいですね (笑)
薄く切っておきます。
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2
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イタリアンパセリはさっと洗って、水切りをしておきます。
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3
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わさびとお醤油を溶かしておきます。
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4
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お皿に3を入れ、その上に1をのせます。
そして、2を飾って完成・
食べる直前にオリーブ油をかけると尚、goodですね
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コツ・ポイント
切って、盛り付けるだけ。
カルパッチョ、とういより、お刺身??
イタリアンパセリとオリーブ油が決めてです。
カルパッチョ、とういより、お刺身??
イタリアンパセリとオリーブ油が決めてです。
このレシピの生い立ち
特売で買った真鯛、さて、と思い、何かお刺身と違うものを作りたいということで、作ってみました。