大根の葉とひじきカルシュウムたっぷり
作り方
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1
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ひじきは水に戻して洗い水を切っておく。
大根の葉は刻む。
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2
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フライパンを中火で熱し、大根の葉を入れてさっと炒める。
ひじき、あみエビを加え、本だし、つゆの素を入れ混ぜ合わせる。
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3
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最後にゴマをお好みでいれて出来上がり。
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コツ・ポイント
大根の葉の苦味が苦手な方は、塩もみしてから使ってください。
このレシピの生い立ち
いつもきれいな大根の葉があると作ります。
今回はひじきの余りがあったので加えました。
今回はひじきの余りがあったので加えました。