アールグレイでつくる紅茶のゼリー

今回の紅茶は「アーマッドティー　アールグレイ」を使用します。

水に粉ゼラチンを振り入れて、10分ほど置き、ふやかしておく。

ポットにティーバッグを入れ、熱湯を注ぎ、ふたをして2分半程度蒸らす。

グラニュー糖を入れて溶かす。

粗熱をとって型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。