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☆米粉グラタン☆

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Description

米粉であっさりと、簡単に出来る！ヘルシーなグラタンです。

材料 （２人分）

■ [ホワイトソース]
オリーブオイル
大２
玉ねぎみじん切り
1/4個分
米粉
大２
塩
少々
牛乳(豆乳)
１カップ
味噌(白味噌か甘口）
大1/2
■ [グラタンの材料]
マカロニ
２０g
玉ねぎ薄切り
1/4個分
シーチキン
１缶
ブロッコリー
1/2房
とろけるチーズ(ピザ用チーズ）
たっぷり
ニンニク
１欠片

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら塩と米粉を入れる。

  2. 2

    写真

    米粉がなじんで色づいてきたら、火を止め牛乳と味噌を加え、再び弱火にかけクリーム状になるまで混ぜ続ける。

  3. 3

    写真

    マカロニ、玉ねぎ、ブロッコリーは茹でておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに茹でたマカロニ、玉ねぎ、ブロッコリーと油を切ったシーチキンを入れ、ホワイトソースと絡める。

  5. 5

    にんにくを半分に切り、切り口をグラタン皿全体にまんべんなく塗り、お皿に香りをつける。

  6. 6

    写真

    グラタン皿に具材をしきつめ、チーズをたっぷりのせる。

  7. 7

    写真

    ２００℃に余熱したオーブンで１５～２０分、こんがり焼き色がつくまで焼き、完成♪

コツ・ポイント

小麦粉を使ってもおいしく出来ますが、、米粉を使った方が甘味・旨味がたっぷりなので、バターを加えなくてもコクが出ます！

米粉はダマになりにくいので、簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

出来るだけ簡単で、ヘルシーで、美味しい♪グラタンが食べたくて、米粉を使って作ってみました。
レシピID : 3829340 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月26日
初れぽ
写真
くらっふいー
玉ねぎだけで作ったけど、美味しかったです！また作ります

ありがとうございます♪新しいレシピもお楽しみにしてて下さい☆

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まごさくスタッフ
☆米粉グラタン☆
by まごさくスタッフ