竹の子カレーなる野菜炒めの画像

Description

普段は和風ばかりの竹の子を子供も喜びそうなカレー味をほんのりつけたメニューです。竹の子は水煮でも出来ます。

材料 (2、3人分)

250g
5センチ位
10本位
コンソメ顆粒
小匙1
クミン
適量
ガラムマサラ
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    竹の子を細切りします。穂先は薄くスライス。ピーマン、人参も細切りします。
    ウィンナーは縦に半分に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、人参、竹の子、ウィンナーの順に入れて、コンソメ顆粒、調味料を入れて炒めます。

コツ・ポイント

炒める順番は火が通りにくい物から炒めると良い。
クミンやガラムマサラが無い場合は顆粒のカレー粉を少し使います。
ウィンナーの代わりに豚肉でも良いです。

このレシピの生い立ち

いつも和風ばかりで飽きたから。
レシピID : 3829908 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆糖質減らしてます☆
ウィンナーなしですが、香りがよく、とても美味しかったです♡

ヘルシーに出来て良いですね!ありがとうございます!

初れぽ
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N・ishi
豚肉入れました。美味しかったです!ありがとうございました。

豚肉が有れば、こちらが美味しいですよ。ありがとうございます!