サーモンと夏野菜のホイル焼きの画像

Description

野菜とお魚を、爽やかレモン風味に仕上げました❤夏におすすめのさっぱりメインディッシュです♪

材料 (4人分)

4切れ
スクオッシュ
1本
1個
★レモン果汁
1個分
★レモン果皮(すりおろし)
1個分
★塩コショウ
適量
★イタリアンハーブミックス
小さじ1
★オリーブオイル
大さじ4

作り方

  1. 1

    トマトは角切り、ズッキーニとスクオッシュは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★の材料をよく混ぜ合わせ、大さじ2杯分をわけておく。

  3. 3

    残りのオイルで、ズッキーニとスクオッシュをよく和える

  4. 4

    写真

    アルミホイルに1/4量の③をのせ、その上にサーモンをのせる。②で取り分けたオイルをハケでサーモンに塗り、トマトをのせる。

  5. 5

    200℃に予熱したオーブンで、20〜25分焼いて完成❤

コツ・ポイント

お好きなお野菜とお魚でアレンジもしてみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

前夜に下準備しておけば、あとは当日オーブンにいれて焼くだけ♪
日中の外出がおおくなったり、忙しい日に活躍する我が家の一品です。
レシピID : 3830628 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
espoir12
オランデーズソースを添えて。レモンがさっぱりして美味しかったです

嬉しいコメント&ナイスアレンジれぽありがとうございます❤