磯紫蘇香る❀ブロッコリーのたぬきトースト
作り方
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1
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ブロッコリーはサッと茹でてざるにあげ塩少々をふる。
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2
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パンに鰹節を敷いてブロッコリーを並べる。
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3
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ピザ用チーズと塩昆布を載せ、天かすをふる。
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4
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マヨネーズを絞って胡麻を散らし色よくトーストする。
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5
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手でちぎった大葉を散らしてオリーブオイルを回しかけ、お好み量のレモンを絞る。
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6
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刻みのりと青海苔を散らし、お好みで七味をふって完成です。
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コツ・ポイント
天かすの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーに天かすを合わせたたぬきトーストを作りました。