ピーマン2個の、ｹﾁｬﾏﾖたぬきトースト
ミッキーアン
作り方
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1
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ピーマン2個はへたを落として粗く刻み、耐熱容器に入れて軽くラップをして２～5分、お好みのやわらかさまで蒸す。
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2
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＊１は電子レンジ加熱でも結構です。また蒸し焼きにしていただいても◎
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3
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パンに鰹節を敷いて１を載せる。
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4
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ピーマンは種も胎座も使用しています。苦手な方は除いてください。
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5
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ピザ用チーズを載せてケチャップ、マヨネーズを絞り、天かすと黒ゴマを散らして色よくトーストする。
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6
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オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らし、あらびき胡椒をふって完成です。
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7
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お庭で収穫したピーマン。新鮮で種も美味しくいただけました。
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コツ・ポイント
ケチャップは使い過ぎに注意してください。
天かすは焦げないように注意してください。
天かすは焦げないように注意してください。
このレシピの生い立ち
お庭で採れたピーマンに、鰹節、天かす、ケチャップ・マヨネーズなど合わせたトーストをを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミッキーアン
