休日ブランチに！コーンとツナのパンケーキ
りなららママ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り
コーンとツナ缶をあける
コーンもツナ缶も汁ごと玉ねぎと混ぜておく
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2
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ボールに卵を割り入れほぐし、牛乳と白だしと混ぜておく。
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3
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①と②を混ぜ、ホットケーキミックスを混ぜる
普通のホットケーキの種よりも少しゆるめくらい
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4
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フライパンを軽く熱しオリーブ油をひき、普通通りホットケーキを焼く要領より小火でゆっくりめに焼く。
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5
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端が固まってきて、ふつふつ穴があいてきたら、フライ返しでひっくり返し、真ん中にようじを刺して何もついて来なかったらOK
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使うが、あくまでも塩味のパンケーキ風に！
玉ねぎはしゃきしゃきとした食感を残し、甘味を出し過ぎないために、みじん切りを生のまま入れて、ツナとコーンでボリュームを出し、あくまでもバランスの良いお食事としていただく。
玉ねぎはしゃきしゃきとした食感を残し、甘味を出し過ぎないために、みじん切りを生のまま入れて、ツナとコーンでボリュームを出し、あくまでもバランスの良いお食事としていただく。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがたくさんあり、甘く無くお食事として、いただきたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
