しっとりサラサラ~☆おかかふりかけ

しっとりサラサラ~☆おかかふりかけの画像

Description

しっとりしてるけど、サラサラ~食感のふりかけです♪
ほかほかご飯にのせたり〜混ぜたり☆
のり弁やおにぎりの具にも~♡

材料 (作りやすい分量)

かつおぶし削り
10g
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
●酢※無くても可
2~3滴
大さじ1〜 お好きなだけ♪

作り方

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    今回、こちらを使って作りました。

    かつおぶし削りは
    1パック2.5gだから、4パック使用ね☆

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    アバウトで良いんですが〜^^;
    娘たちへの覚書☆
    塩こんぶ10gの軽量は、袋ごとハカリに乗せてつまみ取り〜引き算♪

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    塩こんぶを包丁で刻んでボウルに~

    ※手でちぎってもオッケーだけど、
    疲れます★^^;

  4. 4

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    ●を加えて、よく混ぜます。
    ※お酢を加える際は、
    一旦スプーンなどに取ってからポタポタ~加えると、入れすぎを防げます☆

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    かつおぶし削りを加えて混ぜます。
    はじめモサモサーだけど★
    混ぜているうちにだんだんと馴染んできますよ~☆

  6. 6

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    炒りゴマを指で潰しながら加えて、混ぜて出来上がり~♪

  7. 7

    火を通していないので、
    冷蔵庫や冷凍室で保存☆
    早めに召し上がってくださいね~!

  8. 8

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    2017.2.25
    10人の方々にれぽを頂き☆
    話題入りさせて貰いました♡

  9. 9

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    ご飯だけじゃない!
    ☆smile5☆さんより
    オニオンスライスにトッピングれぽを頂きました♪
    サクサク美味しそう^^

  10. 10

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    YUKIKI☆さんが
    レンチンしたピーマンに混ぜて
    ささっと☆お弁当の一品に仕上げて下さいました♡

コツ・ポイント

塩こんぶは刻まずそのまんま使っても良いのですが、刻むとご飯にふりかけやすいです☆
隠し味の酢は、保存性を高めることも兼ねています☆
入れ過ぎないように注意!!無くてもオッケーです
甘さ控えめなので、お好みでお砂糖を足しても~♪

このレシピの生い立ち

我が家の定番☆
塩こんぶ入りのおかかふりかけが意外になかったので、レシピアップしました*^^*
レシピID : 3832797 公開日 : 16/04/29 更新日 : 17/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (33人)
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QPはにー
簡単で美味しいので、のり弁当のときはこのふりかけです。
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QPはにー
混ぜるだけなので、かんたん♪ そして美味しい。のり弁当にはかかせません!
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QPはにー
美味しい!混ぜるだけでできるので簡単でした。酢は入れた方が好きです。
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シビシビさん
ふりかけ無い時本当に助かります✧︎美味しくて大好き♥また助けてもらうね~☆ご馳走様でした( ᵕᴗᵕ )