LOVE★グルジアンサラダ
Description
具材はトマトと胡瓜とシンプルですが、胡桃とにんにく、スパイス&パクチー❤(香菜)の何とも美味なるハーモニーです❤
材料
(作りやすい分量)
トマト(完熟)大
1
2本
1/6~1/4
50g
●にんにく
1片
小匙1/4~
●フェヌグリークパウダー
小匙1/4~(無くても可)
●チリパウダー
適宜
シャンツァイ(香菜・パクチー)
1束
塩・胡椒
適宜
ホワイトビネガー
大匙2
大匙1~2
作り方
コツ・ポイント
トマトは完熟を。スパイスの分量もお好みで。好みのスパイスを加えても◎。ドレッシングの分量はこの分量だと少し多いかもしれませんが、目安なので適宜調整願います。冷凍可かと思います。野菜からの水分があるので、あまり緩くしないように。
このレシピの生い立ち
ウクライナに来てからはまったグルジア(ジョージア)料理。パクチー使いがツボなのです(笑)いつもレストランで食べるトマトと胡瓜のサラダ。シンプルなので自宅で出来ないかやってみました!
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