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きゅうりとせりと生姜の和え物

きゅうりとせりと生姜の和え物の画像

Description

お酒のつまみに、あと一品足りない時に。。

材料 （4人分）

きゅうり
2本
せり
1袋
しょうが
2かけ
唐辛子輪切り
1本分
塩昆布
15g
ごま油
大さじ3
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、包丁で叩いて、手でひと口サイズにちぎる。洗ったせりも、ひと口大に切る。

  2. 2

    生姜を細い千切りにする。

  3. 3

    全てを混ぜて、ボウルで和える。
    冷蔵庫で冷やして味をなじませ、完成！

コツ・ポイント

生姜も野菜のつもりでたっぷり入れます。
冷やすと、味が馴染んでまとまります。

このレシピの生い立ち

きゅうり、塩昆布はよく作っていて、材料を増やして行きました。簡単だけどせりの香りが一癖あって好きです。
レシピID : 3833800 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年1月21日
写真
小野デラックス
子どもも美味しいと食べました。今度は飲み会に作ります！

せり、美味しいですよね！ありがとうございます！

2016年6月11日
写真
まみすけ♪826
爽やかで夏の一品に合いますね( ˊᵕˋ )♡美味しかったです

ありがとうございます！ ビールにも合いますねっ！

2016年6月6日
写真
しましま好き
初のせり料理です！この味ハマりました^ ^また作ります！！

せりを使うだけで、普段より特別な気持ちになります！

2016年5月17日
初れぽ
写真
ころわんの母さん
うっかりせりを湯がいちゃったけど、美味しく出来ました♪爽やかな味

嬉しいです！ありがとうございます。お酒のあてにぜひ。

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( )
安田美沙子
きゅうりとせりと生姜の和え物
by 安田美沙子