ウドの皮チップス

ウドの皮チップス
ウドの皮をゴボウチップスの様に食べたくて。

材料

ウドの皮
適量
適量
適量

1

ウドの皮をビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。

2

カリッとするまで油で揚げ、すぐに塩をかける。

3

片栗粉に青海苔を混ぜて揚げてもいいですよ。最初は青海苔の風味がして、噛んでいくうちに、ウドの香りがしてきます。

コツ・ポイント

少しずつ揚げた方が、カリッと揚がります。

このレシピの生い立ち

きんぴらにしたら、筋っぽくて食べにくかったので、揚げてみました。
レシピID : 3834155 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/30

First tsukurepo mark
写真

新しい皮レシピに大満足&大好評☆うちの定番にさせて頂きます!感謝

きえまま

定番とは‼こちらこそ感謝です(^-^)