梅と大葉のさっぱりつゆの画像

Description

そうめん、うどん、そば、麺類に!
かけつゆ、つけつゆ、どっちにも対応!
梅と大葉が香るさっぱりつゆです♪

材料 (1人分)

つゆ(めんつゆなど)
50~100ccほど
約1/5本
1枚
梅干し(チューブ可)
1~2個(お好みで)
※ごま・大根おろし
お好みで(無くても可)

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリ、大葉は千切りに。梅干しはみじん切りに。(クッキングシートを敷いて切るとまな板が綺麗!)

  2. 2

    写真

    器にお好きなつゆをお好きな量用意し、切った材料を投入。

  3. 3

    写真

    お好みでゴマや、大根おろしを入れても美味しいです。(写真ゴマのみ)

  4. 4

    写真

    今回はうどんでいただきました!つけつゆの場合、しっかり混ぜてください。

  5. 5

    写真

    チビ君にはかけつゆで。水で薄めてないのでかけすぎ注意です。

コツ・ポイント

お子様や薄味好みの方はつゆを薄めた方がいいかも。
①にも記載してますが、クッキングシートいいですよ!

このレシピの生い立ち

ただいま、絶賛後期つわり中でして。
ノーマルなめんつゆにそうめんなどでも
さっぱりですがより美味しくサッパリ頂きたくて。

ちょうど大量の大葉と梅があったので!
レシピID : 3834293 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/05/01

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