ちびパンで作る!一人前チンジャオロース

ちびパンで作る!一人前チンジャオロース

Description

小さなアウトドア用のフライパンで、一人分のチンジャオロースを気軽に楽しみましょう! ちょこっと食べたい人、少食の方向き。

材料 (1人分)

牛肉
100g
たけのこ
1/4
ピーマン
3個
小さじ1.5
サラダ油
小さじ1
※肉の下味付け調味料
しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1/2
◎合わせ調味料
しょうゆ
小さじ1.5
少々
さとう
小さじ1/2
大さじ1
にんにく風味の焼肉のたれ
小さじ1/2

作り方

1

肉の下味調味料と、合わせ調味料を作っておく。

2

ピーマンと茹でたたけのこを細目に切る。

3

牛肉を1センチくらいに切り、肉の下味調味料の中に入れる。

4

ちびパンが温まったら、下味を付けた牛肉に片栗粉とサラダ油をかけて混ぜ、牛肉をちびパンに投入する。

5

牛肉の色が変わったら、すぐにピーマンとたけのこを投入する。水分が油と反応して飛んでくるので、ちょっとだけ注意。

6

最後に、合わせ調味料を投入して少し炒めて完成!

コツ・ポイント

ちびぱんは熱伝導に優れているので、お肉が焦げやすいです。お肉の色が変わったら、早めに野菜類を投入しましょう。

このレシピの生い立ち

アウトドア用に買ったちびパンを、普段使いしようと思って一人分のレシピを作ってみました。
レシピID : 3834728 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

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