母の日に作ろう!カルシウムたっぷり茶巾卵
作り方
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1
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ネギを小口切りにします。
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2
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ウインナーをできるだけ小さく切ります。
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3
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耐熱容器に卵を入れて溶きマヨネーズ、マゼカル、砂糖、塩、だし醤油を入れて混ぜます。
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4
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3、に1、2、を入れます。
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5
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4、に軽くラップをかけ電子レンジに600Wで90秒かけます。
(この時はまだ固まっていません。)
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6
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一度取り出して全体を混ぜ、再度ラップをして電子レンジに600Wで90秒かけます(ゆる~いスクランブルエッグの状態です。)
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7
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小鉢にラップを敷いて6、を4等分し、ラップを絞って輪ゴムかビニタイで留めます。
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8
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冷めるまでこのまま待ちます。
冷めたらラップを外して完成です。
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9
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卵液が固まってない部分がある時はラップの上の部分をハサミでカットして別のラップを軽くかけて30秒程度加熱してください。
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コツ・ポイント
ネギを切る時キッチンばさみ、ウインナーを切る時はフードカッターを使うと便利です。
7、の工程の時に冷めてしまうと茶巾の形を作れません。火傷に注意して温かいうちに作業をしてください。
7、の工程の時に冷めてしまうと茶巾の形を作れません。火傷に注意して温かいうちに作業をしてください。
このレシピの生い立ち
火を使わずに子供でも作れて、ちょっと凝って見える料理を考えました。
これが作れたらますます料理が好きになるはず!
カルシウム入りなのできっとお母さんもビックリ。日頃の感謝を込めて喜んでもらえる一品です。
お弁当・お誕生日にもオススメです。
これが作れたらますます料理が好きになるはず!
カルシウム入りなのできっとお母さんもビックリ。日頃の感謝を込めて喜んでもらえる一品です。
お弁当・お誕生日にもオススメです。