和洋菜パスタ
あんママ
作り方
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1
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塩を３つまみ入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。
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2
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フライパンにごま油小１を入れ、細かく切ったベーコンをさっと炒め、種をとった梅干も入れる。
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3
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ベーコンに火が通ったら玉ねぎを入れ塩を少々ふる。玉ねぎに火が通ったらピーマンとコーンを入れ炒める。
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4
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パスタは再度炒めるので、規定時間より１分ほど早くあげ、３のフライパンに入れる。
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5
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パスタの茹で汁を投入し、パスタを絡めるように炒める。
味見をして薄いようなら塩コショウで調整。
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6
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皿に盛ってから、おかかをのせ、刻み海苔をかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
スタミナをつけたい時にはニンニクと醤油を入れても美味しいです！
後、お勧めとして、トマトを入れるのも美味しいです。この時、種も抜かず、皮も剥かずに入れて下さい。
旨みが全然違います。。。
お好みでパセリや紫蘇をパスタに絡ませても美味しいですよ♪
後、お勧めとして、トマトを入れるのも美味しいです。この時、種も抜かず、皮も剥かずに入れて下さい。
旨みが全然違います。。。
お好みでパセリや紫蘇をパスタに絡ませても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、あっさりしたパスタが食べたくて…食育に気をつけているので、品数を入れたく、野菜を沢山足してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんママ
