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意外と簡単なメンチカツ

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Description

味つきなのでソースはお好みで。
白菜で作っても美味しいです！

材料

豚ひき肉
250g
豚細切れ
250g
キャベツ
3枚
玉ねぎ
1.5玉
●ウスターソース
大さじ1.5
●醤油
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●卵
1個
●こしょう
大さじ1
●パン粉
2.5つかみ
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    豚細切れをミンチにならない程度にできるだけ小さく切り、キャベツ、玉ねぎを粗いみじん切りにします。

  2. 2

    1と●を粘りがでるまで混ぜ合わせます。

  3. 3

    形を作り、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて揚げます。
    (160度で8分ほど)

コツ・ポイント

揚げは、残り1分半は180度で。色がうまくつくと思います。
たねだけ作る場合、肉と野菜を別にして、揚げる前に混ぜて下さい。水っぽくなるので(--;)

このレシピの生い立ち

家でも美味しいメンチカツが食べたかったので作ってみました➰
食感をつけるためにばら肉も使ってます。
レシピID : 3836204 公開日 : 19/02/11 更新日 : 19/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年4月19日
写真
ヴィーガン友
白菜たっぷり入れたら絶品でした！ありがとうこさいます。

こちらこそ作って頂きありがとうございます(^.^)

2019年2月23日
写真
クック74FE3J☆
しっかり味がついていて美味しかったです！

また作っていだだけると幸いです(^o^)

2019年2月21日
初れぽ
写真
つくるたべるかおり！
切って混ぜて衣つけて揚げるだけ！こんなに簡単にできるのですね♡

気に入って頂けたなら幸いです(^-^)

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( )
sioyuyu
意外と簡単なメンチカツ
by sioyuyu